2017/03/06
Teresa Giudice
Discount Diva: Money lessons from reality TV
When Teresa Giudice isn't flipping tables, she's spending money like it's her job. This lady's main concern in life is keeping up appearances, and she thinks living an opulent lifestyle is the best way to do it(続きを読む)
'Housewives' Star Fights Ex-Atty's Appeal Of Bankruptcy Deal
Law360, New York (March 3, 2017, 8:02 PM EST) -- A onetime incarcerated star of “The Real Housewives of New Jersey” and the trustee of her bankruptcy estate on Friday urged a New Jersey federal court to uphold a ruling allowing them to pursue a (続きを読む)
唾液によるデンプンの分解に関して質問です。 現在中学生の家庭教師をしています、...
唾液によるデンプンの分解に関して質問です。 現在中学生の家庭教師をしています、大学生です。 工学部で高校生物は履修していません。 デンプンに唾液を入れてその前後でヨウ素液とベネジクト液の反応を見る実験についてです。 問題（一部省略） ベネジクト液が赤褐色に変化しました。このことからわかる唾液の働きを書きなさい。 質問 なんと解答すれば良いでしょうか？ 背景 ・平成２４年度教科書よりデンプンも糖（多糖類）として扱うようになった。 それまでの解答「デンプンが分解されて糖になった」とは書けない。 http://www.shinko-keirin.co.jp/keirinkan/j-scie/q_a/life2_01.html 基礎知識（自分なりに調べているのでここに間違いがあればご指摘願います） ①デンプンは唾液に含まれるアミラーゼにより、最終的には麦芽糖（マルトース）まで分解される。（その後すい液、小腸でブドウ糖まで分解される） ②その過程でマルトースとデキストリンが発生している。 ③ベネジクト液は還元性の糖に反応する薬品であり、マルトースもデキストリンもグルコースも反応する。 私の考えた解答例とその問題点 ①デンプンがブドウ糖やブドウ糖がいくつか結びついた糖まで分解される。 ⇒実際にはブドウ糖にならないのでウソになる。 ②デンプンが麦芽糖に分解された。 ⇒デキストリンもできている。ベネジクト液だけではブドウ糖などとの判断がつかない。 （あくまで実際にどうであるかよりも、「実験結果からわかること」をかくべき？） ③デンプンがブドウ糖がいくつか結びついたものに分解された。 ⇒②の後半と同じ ④デンプンがより細かい糖に分解された。 ⇒デンプンより細かいがベネジクト液と反応しない糖はないのか？ 自分のなかで一番良さそうなのは④かなと考えています。 中学生相手にデンプンを糖と教えるのは逆に理解をさせにくくする感はありますが、 そこは教科書に文句を言っても仕方ないので・・・ 少し難しい言葉を使われても頑張って調べますので何卒解答をお願いいたします。 最終的には中学生が書く解答になりますのでそこも含めてお願いします。(続きを読む)
- 関連記事
-
- Saturday Night Live (2017/03/06)
- FC Barcelona (2017/03/06)
- Teresa Giudice (2017/03/06)
- McCarthyism (2017/03/06)
- Danny Garcia (2017/03/06)
