2016/10/18
ケトン食とは
「ケトン食」で高齢者の認知機能が向上か 糖を極端に減らし脂肪を増やす共同研究チームは、加齢や何らかの要因で脳が正常に機能しなくなると、糖をエネルギー源とすることができなくなることから、ケトン体をエネルギー源に置き換えると、認知機能を改善できるのではないかと推測。認知症を発症していない60歳以上の高齢者19人を対象に、ケトン食 (続きを読む)
【デキる人の健康学】ケトン体で持久力向上 アスリートの間でも人気
ココナッツオイルがアルツハイマー病の認知機能を改善させることが報告されてから日本でもココナッツオイルの人気が高まっている。 ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸は小腸で吸収された後、肝臓に運ばれケトン体に代謝されるが、このケトン体が認知機能を改善させ (続きを読む)
血糖値はなぜ上下する？
さらに絶食状態が持続すると、血糖値を維持するために、筋肉など多くの組織はブドウ糖をエネルギーとして使うのをやめ、ケトン体やその材料である脂肪酸に切り替えます。さらに血糖は糖新生によって供給されるようになります。実は、人体で唯一、赤血球だけはブドウ糖しか (続きを読む)
ケトン体は、 エネルギー代謝の中で、 糖質を代謝して、 糖質が不足したか、 何か...
ケトン体は、 エネルギー代謝の中で、 糖質を代謝して、 糖質が不足したか、 何かの原因で、 糖質から脂質へ 代謝の切り替えが起き、 脂質が代謝の過程で 出る、アミノ酸のようでもあり、 脂肪酸のようでもある、 ニュートラルな物質という理解でよろしいでしょうか？(続きを読む)
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