2017/04/28
木の芽
真のハイエンド寿司懐石「はしり」サンフランシスコで一番のお寿司屋さんお椀」は、海老しんじょうを主にワラビや木の芽は春を感じます。焼麩がもっちりして食べ応えありました。椀ダネは大きめなでお汁も適度な塩気でふくよかな風味の特別純米酒とよく合いました。おかげで少しお腹が落ち着いた感じです。 「お造り」は、お花の組み合わせで、パンジー (続きを読む)
鮎の塩焼き。養殖だと思うけど美味しいよ【こぐれひでこの「ごはん日記」】
20170421_kogure_01.jpg 【4月7日】朝ごはん：生ジュース、レーズンパンのトースト、茹で春キャベツとトマトとツナ缶、目玉焼き、ヨーグルト（夏みかんのマーマレード）。明日の撮影用の野菜を買いに三浦半島に「買い物ドライブ」。長井水産で流れていたラジオで「アメリカがシリア (続きを読む)
去年、エゴの木をテッポウムシにやられました。駆除剤を使い退治はしましたが、こ...
去年、エゴの木をテッポウムシにやられました。駆除剤を使い退治はしましたが、ことし、木の芽も出てきません。今年は無理でも、放っておけばまた2－3年すれば芽が出てくるものでしょうか？ （庭にあるブルーベリーの木も、3－4年たって芽が出てきたものがあります・・）早く元通りになるように、何かできることはありますか？(続きを読む)
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