2015/12/14
赤酒
なぜ酒を飲むと酔っぱらうのか? アルコールが脳幹部や延髄にまで達すれば赤信号!上戸にとって、肝臓は強い味方にちがいない。だが、タフな肝臓もアルコールを分解する速度や量に限界がある。アルコール処理能力は、1時間当たり約5g。ビール中瓶約1本（アルコール量20g）を飲めば約4時間かかる。飲むピッチが速すぎたり、飲む量が多かったりすると、肝臓 (続きを読む)
「純米吟醸 浦霞禅」というお酒を頂いたのですが、酒が真っ赤な色なので驚いていま...
「純米吟醸 浦霞禅」というお酒を頂いたのですが、酒が真っ赤な色なので驚いています。 飲むに飲まれず、検索しましたが赤い酒には辿り着けませんでした。これは酒でしょうか？ワインでしょうか？ もし、お分かりの方が居りましたらお教えください。私は今、タイ国チエンマイに長期滞在しております。(続きを読む)
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