2017/02/20
スザンヌ
8カ国のスターシェフがつくる、シンガポール航空の“グレート”な「機内食」
デモンストレーションを始めます」. 黒いシャツにエプロンをした女性がフライパンを火にかけて、白身の魚を焼き始めた。調理しているのは、ロサンゼルスで5つのレストランを経営するスザンヌ・ゴイン氏。9人の中で紅一点、独創的なカリフォルニア料理のパイオニアとして注目されて (続きを読む)
スザンヌは元気なんですか？
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