2016/10/01
渋皮
紅茶と楽しむ旬なベリーと渋皮栗の秋限定パフェ発売 | ニュースウォーカー全国に店舗を構えるアフタヌーンティー・ティールームは、秋の味覚“栗”の美味しさが味わえる「渋皮栗とベリーのフェイバリットパフェ」(900円)を、9月29日(木)から10月31日( (続きを読む)
パブロに“マロンづくし”のチーズタルト--ビターキャラメルソースをかけて
これは、チーズタルト生地に渋皮栗をたっぷり加え、天面にも半分にカットした渋皮栗をのせて焼き上げたもの。マロンアイスクリームが別添えされている。ビターキャラメルソースをかけると、渋皮栗の風味に深みが増すそうだ。 パブロプレミアムカフェ「焼きたてミニチーズタルト (続きを読む)
ミョウバンと重曹について。 栗を沢山いただきました。 そこで渋皮煮や甘露煮を作...
ミョウバンと重曹について。 栗を沢山いただきました。 そこで渋皮煮や甘露煮を作ろうと、某クッキングサイトをみると茹でる時に 渋皮煮には重曹を、甘露煮にはミョウバンを使っています。 用途はどちらも灰汁抜きのようです。 この違いは何なのでしょう？ 渋皮煮にミョウバンを甘露煮に重曹を使うと何か問題があるのでしょうか？ よろしくお願いします。(続きを読む)
結婚は私次第????
付き合って3年彼28私24で付き合い始めからお互い結婚を考えていました。 今まで彼は会社経営していましたが、安定のために来春から一般企業で働きます。 その決断はとても嬉しかったです...(続きを読む)
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