2016/08/04
うなぎの温め方
夏のカレーが大正解の理由！「夏バテ知らずの体を作る」最強食3つ暑さが苦手な方にとっては、少しツライ季節の到来です。また、夏を楽しみたいのに、「毎年夏バテしてしまう……」「夏になると体調を崩しがち」という方も少なくないでしょう。これでは、みんなが夏を満喫している間、自分だけインドア生活になってしまいかねません。 そこで今回は、 (続きを読む)
「うなぎの蒲焼き」忠実に再現！ かまぼこ屋さんが作った代用品「うな次郎」食べてみたら...完成度の高さに脱帽
自宅で電子レンジで温め、ご飯の上にのせてみた。どう見ても「うな丼」だ。タレをかけると、かすかだがプーンと良い匂いも漂ってくる。時刻は午後3時頃、お昼がまだだったので、もう充分にうなぎに見える。「空腹こそ最高の調味料」と言うではないか。おなかを空かせておくのが (続きを読む)
夏のビールとスイカは…ダメ！熱中症を招くNG食べ合わせ3種
例えば、うなぎと梅干し、天ぷらとスイカなど。 他にも様々なNG食べ合わせがありますが、今回は食生活 ... 夏野菜は体を冷やし、冬野菜は体を温める”と言われています。体を冷やしすぎないように、夏野菜は温めてから食べるなど、調理の仕方に工夫をしてみてください。 夏本番 (続きを読む)
スーパー（アピタ）で買ったうなぎの美味しい温め方を教えて下さい。 今日は晩ご飯...
スーパー（アピタ）で買ったうなぎの美味しい温め方を教えて下さい。 今日は晩ご飯のメニューを考えなくてもいいので嬉しいです！ うちは4人家族なのでうなぎを４尾買います。 いつも電子レンジで加熱して食べますが、お店で食べるうなぎみたいにもっと美味しくなる温め方はありますか？ ちなみに食べ方は１杯めは普通にタレをかけて。 ２杯めはワサビ、ネギなどの薬味をのせてだし汁をかけ、きざみのりをのせてだし茶漬けとして食べます。 いわゆる名古屋の「ひつまぶし」ですね。 余ってしまったうなぎは次の日、うなぎチャーハンにして食べます。 作り方はいたってシンプルでごま油、ご飯、うなぎ、ねぎを炒め、タレ、めんつゆなどで味付けをして、最後に溶き卵を回し入れ、半熟ぐらいで火を止めます。お好みできざみのり、三つ葉を乗せて食べます。 これがまた美味しいんです♪(続きを読む)
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