2016/07/23
バニラビーンズ
マヨルカから夏限定 ピスタチオたっぷりのバタークリームサンドや焼きプリンのアイスなどクレマカタラナ」は、マダガスカル産バニラビーンズとこだわりの無着色ブラウンシュガーを使用した焼きプリン。パリパリの表面の中には、トロッとした食感のカスタードが入っていて、食べると口にバニラの濃厚な風味が広がる。さらに、このカスタードを甘くて香ばしい生地に乗せた (続きを読む)
洋菓子に入ってるバニラビーンズってどんな役目がありますか？ バニラビーンズ入り...
洋菓子に入ってるバニラビーンズってどんな役目がありますか？ バニラビーンズ入りのシュークリームとかあるけど、入れると何が違うんですか(・・？(続きを読む)
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