2016/03/08
イカナゴ
第8話・神戸に「イカナゴのくぎ煮」の季節がやってきた！｜兵庫 ...春がやってきました。神戸の春の風物詩といえば、「イカナゴのくぎ煮」。獲れたての「イカナゴ」の稚魚を醤油でコトコト煮詰める料理。神戸のおかあさんたちにとっては春の一大イベントです。グレアムさんもチャレンジするみたいですよ。…(続きを読む)
いかなご2016: 熱血？魚屋親父の奮闘記
春の嵐、春一番が吹き荒れています。 そんな中、そろそろ、いかなごという声も聞こえてきました。 試験操業は25日とのことなので解禁日はそれ以降となります。最短で27日ですがどうでしょう。 昨年はかなりの不漁でした。 浜ではイカナゴは一 ...(続きを読む)
春の訪れ告げるイカナゴ漁が解禁
７日、瀬戸内海に春の訪れを告げるイカナゴ新子（稚魚）の船曳網漁が、播磨灘と大阪湾で解禁された。兵庫県明石市の林崎漁港では、体長３～４センチのイカナゴが１キロ当たり２０００円で競り落とされた。 (2016年03月07日 配信） 【時事通信社】 (続きを読む)
シンコ漁解禁 淡路島の漁港も活気
港に春到来－。イカナゴの稚魚シンコ漁が大阪湾と播磨灘で一斉に解禁された７日、淡路島内の各漁港でも早朝から漁船が出港。暖冬の影響などで大阪湾側では漁獲高が伸び悩んだが、「春告げ魚」の水揚げに港は仲買業者や加工業者らで活気づいた。 兵庫県淡路市の岩屋 (続きを読む)
くぎ煮はお好きですか？ イカナゴの「くぎ煮」の季節になりましたね。 手間は掛か...
くぎ煮はお好きですか？ イカナゴの「くぎ煮」の季節になりましたね。 手間は掛かりますが手作り派ですか？ 簡単に、出来上がりを買う派ですか？ 教えて下さい。 因みに、我が家は友人から頂く派です…(笑)(続きを読む)
- 関連記事
-
- 白猫 ノア (2016/03/09)
- 河口恭吾 (2016/03/08)
- イカナゴ (2016/03/08)
- 春 駘蕩 (2016/03/08)
- 5÷1/2 (2016/03/08)
