2016/03/04
唐さん
沖縄唯一のオイスターマイスター「カキ安心して召し上がれ」沖縄県北谷町宮城海岸にあるダイニングバー「BAR KEYLARGO(バー・キーラーゴ)」のオーナー白迫(しらさこ)稔浩さん(37)は、大好きなカキの話を始めると止まらない。身を傷つけることなく殻を開ける確かな技術に、種類や産地にまつわる豊富な知識。業界団体が認めた (続きを読む)
大分県中津市、宇佐市で有名〔美味しいと思う〕唐揚げ屋さんを教えてください。
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