2016/02/16
一幸庵
一幸庵のわらび餅 @小石川 : アルさんのつまみ食い2季節のお菓子一幸庵東京都文京区小石川5-3-1503-5684-6591ここのわらび餅は本物本物のわらび餅は黒いのですよねフワフワと柔らかく、中にこし餡が...(続きを読む)
小石川/一幸庵~菱葩たる「花びら餅」と東西15店の「はなびら餅 ...
小石川/一幸庵~菱葩たる「花びら餅」と東西15店の「はなびら餅」勢揃い,大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。個性豊かなお店をたっぷりご紹介。(続きを読む)
『情熱大陸』出演の和菓子職人「一幸庵」水上力氏ってどんな人?【2016年2月14日(日)放送】
自身の店名と同じタイトルを掲げた本『IKKOAN』を昨年末に発売した和菓子職人・水上力さんが、再び脚光を浴びている。さまざまな分野で活躍する人たちに密着、紹介していくドキュメンタリー番組『情熱大陸』(毎日放送)に2016年2月14日(日)登場するのだ。 今後の活躍が注目 (続きを読む)
情熱大陸 (2/14放送) に出演!水上力(みずかみ ちから)が店主をつとめる和菓子の名店 『一幸庵(いっこうあん)』ブランドブックの特設サイトをリリース
情熱大陸に出演する一幸庵店主【水上力 】とは東京・茗荷谷から徒歩5分の場所にある和菓子店「一幸庵」の店主。1948年に東京で生まれ、京都、名古屋での修行を経て1977年に「一幸庵」を創業し来年で創業40周年を迎えます。2016年2月14日(日)放送のTV番組「情熱大陸」 (続きを読む)
バレンタインに向けて67歳職人が生み出した“究極の愛の和菓子”
和菓子屋にできることはまだまだ沢山ある」と語り、黙々と工房で餡を練り続けているのが、東京・小石川の和菓子屋「一幸庵」の店主・水上だ。江戸菓子屋の四男として育った水上は、京都や名古屋で修行を積み、1977年に「一幸庵」を開店。和食がユネスコの無形文化遺産に (続きを読む)
ドラマ「恋におちたら」で和菓子屋の回があって、その和菓子(団子?モチ?)がと...
ドラマ「恋におちたら」で和菓子屋の回があって、その和菓子(団子?モチ?)がとてもおいしそうだったのですが、あれは実在するものなんでしょうか?どこかで買えますか? 古い話ですみません。(続きを読む)
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